详细信息
当前位置:主页 > 香港lhc投注 > 公司新闻 >
酣客传承传统白酒文化 突显酱香酒的品质及价值
发布时间:2018-02-04 04:44     阅读:

  追溯我国白酒的酿酒渊源,确凿起源时间已无从考证。自古就有“上天造酒”“猿猴造酒”的传说,后来也出现过一些通过史籍、古诗词对造酒者的猜测。其中“杜康造酒说”流传最广,论据来源于魏武帝曹操《短歌行》中的一句“何以解忧,唯有杜康”。众多猜测为中国白酒本就厚重的历史文化更添了一抹神秘的色彩。

  白酒经历了漫长的发展历史,自60年代中期起,我国根据白酒香气、口味以及酿造工艺的区别,把白酒分为不同的香型,最为大众所熟知的有酱香型、浓香型、清香型和米香型等。其中酱香型白酒由于选料严苛、酿造工艺考究等因素,拥有了不可复制甚至不可超越的独特价值。那么,酱香型白酒究竟有哪些独特价值呢?

  俗话说:酒是陈的香。但白酒界权威专家指出,这只是酱香型白酒的“专利”。酱香型白酒的酿造流程可谓是繁杂的,要经过2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、多轮次勾调才能产出,加上长期贮存的缔合作用,酱香酒中水和酒精分子结合最稳固。时间越长,陈味越足,品质也因此更高,是白酒中最具收藏价值的。反观其他香型白酒在收藏过程中都会或多或少的挥发,越陈品质反而下降。

  关于酒的收藏,“中国酒都”茅台镇有个打趣的说法:“茅台镇的人有钱不存银行只存酒。“的确如此,只要选择纯正的酱香酒加以合理的条件和方法储藏,收藏酱香酒就是一种很好的投资方式。例如在2007年度特制茅台酒拍卖会上,一瓶1957年产的茅台酒,最终以138万元的“天价”成交。近年来,同样产自茅台镇的酣客酱香酒,也因为极高的品质成为酱香酒收藏者的新兴选择。

  ,很多酱香酒爱好者更关注其养生价值。酱香酒以红缨糯高粱为原料,配合了顶尖酿酒工艺——大曲坤沙工艺的酿造流程。酱香酒不添加任何的香精、香料,酒中含有数百种微生物以及高含量的单宁,加上高酸度、酒精浓度合理等特点,对人体十分有益。临睡前饮用,还可以起到平缓血液循环助睡眠、刺激胃液分泌健胃助消化的作用。

  历史文化价值也是酱香酒重要的价值之一。酱香酒始于秦汉,熟于唐宋,精于明清,兴盛于当代,自古以来都是中国白酒的典范。1915年美国为庆祝巴拿马运河通航,在旧金山举行了巴拿马万国博览会,茅台酒在巴拿马万国博览会上获金奖,留下了“智掷酒瓶振国威”的经典佳话。新中国成立后,茅台酒得到了国家领导的特别青睐,曾在新中国的外交史上发挥了举足轻重的作用。

  酣客作为酱香酒市场近年来崛起的一匹黑马,除了坚持酱香酒固有的高品质之外,还长期致力于振兴中国传统酱香酒文化,以弘扬酱香酒价值为企业责任。酣客公社是以酱香型白酒为讨论话题的粉丝群,打造了一个强大的价值观共同体,更是在此基础上最大限度的传播白酒文化。酣客创始人王为表示,中国白酒文化源远流长,但白酒的国民性认知还有待建立。酣客愿与更多的爱酒人士一起传承中国酒文化,将其发扬光大。酣客传承传统白酒文化 突显酱香酒的品质及价值

上一篇:春节前白酒业北京赛车涨声一片 发改委请白酒龙

下一篇:快讯:两市维持小幅震荡 白酒股跌幅居前

合作单位
香港lhc玩法
联系我们